Hofverkauf der Fischzucht Schlereth in Zellingen

Ganzjährig - Jeden Freitag von 10 – 16 Uhr


Bitte beachten:
Am 10. Mai ist unser Hofladen schon ab 13:00 Uhr geschlossen.
Ab dem 31.Mai gelten unsere neuen Sommeröffnungszeiten (10:00 bis 13:00 Uhr)

Hier können Sie von fangfrischem Fisch, Filet über verschiedene Räuchervariationen bis hin zu unserem hausgemachten Forellenmatjes nach Hausrezept unsere Qualitätsprodukte erwerben.

Auch einen speziellen Oster- und Weihnachtsverkauf bieten wir exklusiv für Sie an, um auch an den Feiertagen in den Genuss unserer Fischspezialitäten kommen zu können.

Um zu Gewährleisten, dass der Fisch ihrer Wahl vorrätig ist, rufen sie uns bitte vorher an.

27.04. - 01.05.2024Hoffest
08.05. - 12.05.2024Weinfest in Nordheim
30.05. - 02.06.2024Weinfest in Dettelbach
07.06.2024Taste of Franken auf Gut Wöllried | Rottendorf
28.06. - 03.07.2024Sommermesse in Rothenburg
02.08. - 05.08.2024Schoppentage in Frankenwinheim
23.08. - 01.09.2024Michaelismesse Miltenberg
13.09. - 22.09.2024Königshofer Mess in Lauda-Königshofen
26.10. - 03.11.2024Herbstmesse in Rothenburg

Unser Fischsortiment

Räucherfische

  • Forelle
  • Forellenfilet
  • Lachsforelle
  • Lachsforellenfilet kaltgeräuchert am Stück & graved am Stück
  • Saibling
  • Saiblingsfilet
  • Karpfenfilet je nach Saison
  • Karpfenschinken je nach Saison
  • Aal

Frischfisch

  • Karpfen je nach Saison
  • Forelle
  • Lachsforelle
  • Saibling
  • Wels (europ. Waller) je nach Fang
  • Aal

Fischfilet

  • Karpfenfilet je nach Saison
  • Forellenfilet
  • Lachsforellenfilet
  • Saiblingsfilet
  • Wallerfilet (europäisch) je nach Fang
  • Hechtfilet je nach Fang
  • Zanderfilet (frisch) je nach Fang

Über uns

Frische und Qualität seit 30-Jahren. Mit Karl-Heinz Schlereth begann die Erfolgsgeschichte unserer Fischzucht. Bereits 1986 gründete dieser die Zucht und betrieb diese bis ins Jahr 2010.

Seitdem führt Stefan Wagner die Zucht weiter und hat sich auf die Flosse geschrieben, dass frischer Fisch mit hoher Qualität wieder bekannter in der Region wird, sowie den Fischartenschutz in heimischen Gewässern zu wahren, weswegen wir uns ebenfalls auf nachhaltige Mainfischerei spezialisiert haben.

So kann man unseren fangfrischen Fisch sowohl bei örtlichen Gastronomen, die wir beliefern, aber auch auf Volks- und Vereinsfesten, sowie Wiederverkäufern finden und genießen. Auch örtliche Angelvereine versorgen wir mit unseren Besatzfischen.

Catering

Mit unserem Fischcatering möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben bei jedem Anlass regionale Fischqualität zusammen mit Ihren Gästen zu genießen. So gestalten wir Ihnen gerne Räucherfischplatten nach Ihren individuellen Wünschen. Fragen Sie einfach bei uns an und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen.